Fire forskellige slags

Buffet​

Buffet 1: Pris pr. kuvert 318 kr.

Buffet 2: Pris pr. kuvert 378 kr.

Buffet 3: Pris pr. kuvert 388 kr.

Buffet 4: Pris pr. kuvert 418 kr.​

​Serveres fra kl. 17

Buffet 1

Vi serverer vores friske hjemmebagte brød, samt hjemmerørt kryddersmør til alle vores forretter.

Smørstegt rødspættefilet

Med grov remoulade & citron

Rejer​

Vendt i letsyrlig dild creme fraiche og urter

Røget laks fra egen røgeovn

Med spinatæggestand og små salater

Mørbrad af gris

Med svampe a la creme og hjemmesyltet agurk

Helstegt skinke

Med brocolisalat, grøn salat og hjemmerøt dressing, smørristede kartofler

Hakkedreng

Med bløde løg, spejleæg samt hjemmesyltede rødbeder

Tarteletter

Med hjemmelavet høns i asparges

Frisk frugt på mørdejsbund​

Med chokolade og vaniliecreme

Hjemmelavet brød

Med smør

buffet 2

Forret på tallerken

Bagt soufflé af lys fisk og laks, tigerrejer, urter og rucola aioli

Hovedret på buffet

  • Helstegt oksefilet
  • Kyllingbryst stegt i basilikumspesto
  • Krydderstegt lammeculotte
  • Rösti med cheddar og rødløg
  • Smørristede kartofler med krydderurter
  • Hjemmepisket sauce Bernaise
  • Rødvins sauce
  • Klassisk salatbord med hjemmerørte dressinger
  • Diverse hjemmelavet salater, samt pasta og grønt
  • Hjemmelavet brød og smør

Dessert på buffet

  • Cheesecake med baileys og friske bær
  • Mørk chokolade kage med hjemmelavet vaniljeparfait

Buffet 3

Ovnbagt rødtunge

Med salsa verde

Flødelegeret tomatsuppe

Med ristet chorizo & basilikums cremefraiche

Italiensk charcuteri

Med langtidsbagt peberfrugt, tapenader & små salater

Ovnbagt let røget laks fra egen røgeovn

Med safran risotto & plukkede urter

Kalvetykstegs filet

Stegt i hvidløg & urter med Salad Andalucía

Helstegt okseculotte

Marineret i chili & rødvin med kartoffel & ratatouille

Gnocchi

Med spinat & parmesanost

Tomattærte

Med feta & rucola

Tiramisu​

Panna cotta

Med rå marinerede frugter

Buffet 4

Gourmet surprise buffet

Vi tager udgangspunkt i de lidt dyrere råvarer & lader kreativiteten tage over. En spændende & anderledes oplevelse for Dem & Deres gæster. Kreeret efter årstid.

  • 3 forretter
  • 3 hovedretter
  • 2 desserter

​Vi er klar til dig og dit selskab

Book bord

Nyd en magisk søudsigt mens du spiser klassiske retter lavet af friske råvarer, med dem du holder af.​

​OBS: Booking først endelig når du har modtaget en bekræftelse.

 
 
 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

Restaurant med søudsigt

Vores lokaler ligger i rolige omgivelser, lige ved Skanderborg Sø. Vi er altid klar til at byde dig velkommen.

Kvalitetsmad

Vi kreerer kvalitetsmad med masser af gode kvalitets råvarer. Vi har et stort udvalg af mad og drikke.

Friske råvarer

​​Vi laver altid kvalitetsmad, med friske råvarer af højeste kvalitet. Vores mad er tilberedt fra “jord til bord”.

Klassiske retter

​​Vi serverer klassiske retter, som falder i de flestes smag. Så vi har altid kvalitetsmad til dit næste arrangement.

Vores gæster udtaler

Stor tilfredshed med restaurant sølyst

​★★★★★

5 stjerner

"Valgte forskellige retter fra ala carte kortet. alt kom samtidig- veltillavet og lækkert. God anbefalet vin til. Sød og venlig betjening." 

Inger Kirstine Aaby

​★★★★★

Superdejlig mad og hyggeligt

"Kan virkelig anbefales. Vi har netop været et selskab på 10 personer og fik en fin afstemt menu og god udvalgt vin (af kokken). Thumbs up herfra."

Helle Nygaard Jørgensen

​★★★★★

Den perfekte kombination

"Helt igennem den perfekte kombination af lækker mad, sublim betjening og hyggelig atmosfære..."

Susanne Meltesen

Den gode madoplevelse er kun ét klik væk​

Kontakt restaurant sølyst

Her kan du finde vores kontaktoplysninger.

RESTAURANT SØLYST 2010 ApS

Tlf.: 86 52 12 47
E-mail: info@restaurant-soelyst.dk

Åbningstider: Restauranten byder indenfor til a la carte i månederne juni, juli og august. 

Mandag og tirsdag: lukket

Ons: 17:00 - luk  

Tor: 17:00 - luk

Fre: 17:00 - luk

Lør: 12:00 - 15:00  og  17:00 - luk 

Søn: 11:00 - 15:00

CVR: 32932967

fb-ikon  instagram-ikon

Her ligger vi