Restaurantens

Selskabsmenuer

Forretter - Kød & fjerkræ

  • kr. 45,-

    Bruschetta med oliven, tomat & basilikum samt grissini med dip

  • Grillet unghanebryst

    kr. 75,-

    På små salater serveret med basilikumscreme & ristet pancetta

  • Indbagt kalkunsoufflé

    kr. 72,-
    Med langtidsbagt tomat & løg
  • Bresaola

    kr. 78,-
    Med urter i Dijon Vinaigrette
  • Parmaskinke

    kr. 76,-
    Med små salater & melonsalat
  • Lynstegt kalvefilet

    kr. 82,-
    Serveret med bagte cherrytomater & aioli
  • Carpaccio af kalvemørbrad

    kr. 88,-
    Serveret med ristet pinjekerner & rucolapesto

Forretter - Fisk og skaldyr

  • Roulade af røget laks

    kr. 75,-
    Fra egen rygeovn med noritang, krydderurter samt små salater
  • Tatar af varmrøget laks

    kr. 80,-
    Fra egen rygeovn rørt med citron, rødløg & coulis af langtidsbagt piment
  • Torskefilet

    kr. 82,-
    Bagt med basilikumspesto på smørdampede urter
  • Ristet havtaskefilet

    kr. 98,-
    På marineret rødløg naperet med safran beurre blanc
  • Ovnbagt Pighvar

    kr. 98,-
    I cremet fiske velouté
  • Jomfruhummerhaler

    kr. 102,-
    I filodej med krydderurter serveret med agurke- & hvidløgsskum
  • Sauteret tigerrejer

    kr. 79,-
    Med urter, basilikum & ristet pancetta
  • Indbagte tigerrejer

    kr. 78,-
    Med æble & limecreme
  • Fisketallerken

    kr. 98,-
    3 x gange fisk, kold & varm
Info
Restaurant Sølyst
Åbningstider gældenden fra D.7/6-19 til og med d.31/8-19.
Mandag/tirsdag lukket. onsdag - fredag fra kl. 17- lørdag fra kl. 12-  søndag fra kl.12-16.
 
Hele året holder vi åbent for min. 15 pers forudbestilt.
Kontakt os
Restaurant Sølyst
  • +45 8652 1247
  • info@restaurant-soelyst.dk
Her er vi
Restaurant Sølyst
  • Sølystvej 32
  • 8660 Skanderborg
Følg os
#restaurantsolyst