Restaurantens

Selskabsmenuer

  • Buffet 1

    • SMØRSTEGT RØDSPÆTTE FILET

      Med grov remoulade & citron
    • ISLANDSKE MARINERET SILD

      Med hjemmelavet karrysalat, løg & capers
    • ROULADE AF HJEMMERØGET LAKS

      Med krydderurtecreme på små salater
    • MEDALJON AF KALVEFILET

      Med sauteret løg & svampe samt hjemmesyltet agurk
    • HELSTEGT SKINKE

      Med flødekartofler, salat & 2 x dressing
    • FRIKADELLER

      Med kold kartoffelsalat
    • TARTELETTER

      Med hjemmelavet høns i asparges
    • LUN CHOKOLADEKAGE

      Med rørt vanilje is & frisk frugt

    Pris pr. kuvert Kr. 278,-

  • Buffet 2

    • FORRET

      Tapas tallerken
      Med pesto stegte tigerrejer & urter,
      Lufttørret skinke med artiskok tapanade
      samt hjemmerøget svinemørbrad med syltet rødløg
    • Hovedret på buffet

      Helstegt oksefilet
      Helstegt kalveculotte
      Krydderstegt lammeculotte
      2 x Kartoffel
      2 x Sauce
      Diverse salater samt salatbord
      Med hjemmerørte dressinger
    • Dessert på buffet

      Mazarinkage
      Med chokolade/nougatcreme
      Lun æblekage
      Med kanel cremefraiche

    Pris pr. kuvert Kr. 338,-

  • Buffet 3

    • Ovnbagt rødtunge

      Med salsa verde
    • Flødelegeret tomatsuppe

      Med ristet chorizo & basilikums cremefraiche
    • Italiensk charcuteri

      Med langtidsbagt peberfrugt, tapanader & små salater
    • Ovnbagt let røget laks fra egen røgeovn

      Med safran risotto & plukkede urter
    • Kalvetykstegs filet

      Stegt i hvidløg & urter med Salad Andalucía
    • Helstegt okseculotte

      Marineret i chili & rødvin med kartoffel & ratatouille
    • Gnocchi

      Med spinat & parmesanost
    • Tomattærte

      Med feta & rucola
    • Tiramisu

    • Panna Cotta

    • Med rå marinerede frugter

    Pris pr. kuvert Kr. 338,-

  • Buffet 4

    • Gourmet surprise buffet

      Vi tager udgangspunkt i de lidt dyrere råvarer & lader kreativiteten tage over. En spændende & anderledes oplevelse for Dem & Deres gæster.
    • 3 forretter

    • 3 hovedretter

    • 2 desserter

      Kreeret efter årstid

    Pris pr. kuvert Kr. 418,-

Buffet 1 | Pris pr. kuvert Kr. 278,-

Buffet 2 | Pris pr. kuvert Kr. 338,-

Buffet 3 | Pris pr. kuvert Kr. 345,-

Buffet 4 | Pris pr. kuvert Kr. 418,-

Info
Restaurant Sølyst
Hele året holder vi åbent for selskaber, møder, mindehøjtideligheder og mad ud af huset mv. mod forudbestilling på min. 10 personer.
Kontakt os
Restaurant Sølyst
  • +45 8652 1247
  • info@restaurant-soelyst.dk
Her er vi
Restaurant Sølyst
  • Sølystvej 32
  • 8660 Skanderborg
Følg os
#restaurantsolyst
Design by Plico