Restaurantens

A La Carte

Aften kortet

Serveres fra kl. 17

Forretter

  • Røget laks fra egen røgeovn

    Rørt med citrus, rødløg og dild.
    kr. 86,-
  • Rejer

    Vendt i let syrlig creme fraiche med nye grønne asparges
    kr. 80,-
  • Dansk carpaccio

    Af kalvefilet med ramsløgs pesto samt høvlet øko Hodde Kristian
    kr. 82,-

Hovedretter

  • Helstegt rødspætte

    Serveret med nye kartofler i persillesmør, citron samt persillesauce
    kr. 175,-
  • Stjerneskud

    Med smørstegt og dampet rødspættefilet samt hjemmerøget laks, rejer og hjemmerørt dressing
    kr. 172,-
  • Pariserbøf

    Af frisk hakket oksekød, serveret med hjemmesyltet rødbede, capers, høvlet peberrod, rå løg samt æggeblomme og hjemmelavet fritter med chilimayo
    kr. 168,-
  • Wienerschnitzel

    Serveret med pommes sauté, smørsauce, dampet ærter og winerdreng
    kr. 182,-
  • Boeuf Bearnaise

    Steak af velhængt oksefilet med hjemmepisket Bearnaise hjemmelavet fritter og grønt
    kr. 278,-

Desserter

  • Flamberede pandekager

    På serveret med hjemmelavet vanilijeparfait
    kr. 78,-
  • Lun mørk chokoladekage

    Bagt på ægte chokolade og serveres med æblesorbet
    kr.76,-
  • Koldskål De Luxe

    Serveret med hjemmelavet vaniljeparfait, jordbær og nøddekaramel
    kr. 70,-
  • Fritteret brie

    Med solbærsyltetøj og ristet franskbrød
    kr. 70,-

Børneretter

  • Kyllingelår

    Med råstegte kartofler, gulerods- og agurkestave samt krydderurtedip
    kr. 98,-
  • Frikadeller på spyd

    Med råstegte kartofler, gulerods- og agurkestave samt krydderurtedip
    kr. 98,-
  • Smørstegt rødspættefilet

    Med nye kartofler, persillesauce, og citron
    kr. 115,-
Info
Restaurant Sølyst
Hele året holder vi åbent for selskaber, møder, mindehøjtideligheder og mad ud af huset mv. mod forudbestilling på min. 10 personer.
Kontakt os
Restaurant Sølyst
  • +45 8652 1247
  • info@restaurant-soelyst.dk
Her er vi
Restaurant Sølyst
  • Sølystvej 32
  • 8660 Skanderborg
Følg os
#restaurantsolyst
Design by Plico